La classification des emplois de la convention collective Industrie charcuterie en

Ressources juridiques

Par Mélanie MARY DE ALMEIDA

06 novembre 2025

Sommaire

Grille de classifications de la convention Industrie charcuterie
Qu'est-ce qu'une grille de classification des emplois ?

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La convention collective Industrie charcuterie encadre les relations de travail entre les employeurs et les salariés de ce secteur. Elle prévoit un système de classification des emplois qui détermine les niveaux de qualification et les salaires minima applicables.

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3125 et l’IDCC 1586.

👉 Découvrez comment sont classés les emplois dans cette convention en , et comment identifier votre niveau ou coefficient.

Grille de classifications de la convention Industrie charcuterie

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3125 et l’IDCC 1586.

👉 Découvrez comment sont classés les emplois dans cette convention en , et comment identifier votre niveau ou coefficient.

Grille de critères

Critère connaissances de base / technicité

Degré	1	2	3	4	5	6	7
Exigences du poste	Aucune connaissance préalable nécessaire	Connaissances de base indispensables acquises dans l'établissement	CAP, BEP, Niveau V de l'éducation nationale, CQP équivalent	Brevet professionnel, brevet de technicien, brevet de maîtrise	Niveau BAC général, BAC technique, BAC professionnel	Niveau BAC + 2 (BTS – DUT)	Niveau BAC + 3 (licence) + 4 (master 1) ou + 5 (master 2)

Critère exigences de durée nécessaire pour être opérationnel à son poste

Degré	1	2	3	4	5	6
Exigences du poste	Durée inférieure à 1 mois	Entre 1 mois et 3 mois	4 à 6 mois	7 à 12 mois	1 à 2 ans	Supérieure à 2 ans

Critère autonomie

Degré	Exigences du poste
0	Reçoit des consignes simples et précises, le plus souvent orales, pour chaque opération. Travail d'exécution sans marge de manœuvre.
1	Reçoit des consignes précises. Alerte en cas d'anomalie. Travail d'exécution avec marge de manœuvre réduite.
2	Reçoit des consignes nécessitant parfois des explications complémentaires orales ou écrites. Démarche pour chercher des informations complémentaires. Détecte et alerte en cas d'anomalie.
3	Reçoit des directives précises habituellement écrites, sélectionne le mode opératoire le plus adapté. En cas d'anomalie, peut proposer des solutions.
4	Agit dans le cadre de directives générales. Peut proposer des modes opératoires et des moyens adaptés, mais ne prend pas seul de décision d'application.
5	Participe à l'élaboration des directives à suivre. Peut prendre seul des décisions de mise en œuvre.
6	Formule des objectifs et élabore les directives à suivre.

Critère animation

Degré	Exigences du poste
0	Pas d'activité d'animation.
1	Occasionnellement/exceptionnellement.
2	Anime un groupe de façon quasi permanente.
3	Coordonne ou anime ou forme une équipe, un service ou un secteur.

Pour plus d'information sur les autres critères, vous pouvez vous référer au texte intégral de la convention collective disponible en téléchargement au moment de votre achat.

Répartition des coefficients selon les catégories

Catégorie	Ouvrier et employé
Niveau	I	II	III
Coefficient	Coefficient 125 à 144	Coefficient 145 à 169	Coefficient 170 à 199

Catégorie	Agent de maîtrise				Cadre
Niveau	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X
Coefficient	200 à 229	230 à 259	260 à 299	300 à 349	350 à 399	400 à 599	600 à 700

Grille de classification spécifique à l'IDCC 1543

Emplois	Échelon	Coefficient
A - Personnel d'atelier
Manœuvre		100
Ouvrier spécialisé	1^er	125
	2^e	135
Ouvrier qualifié	1^er	150
	2^e	160
Agent de contrôle ou ouvrier hautement qualifié		175
Agent de maîtrise, chef d'équipe		200
Contremaître		220
B - Personnel affecté à la conduite des véhicules
Chauffeur		125
Chauffeur-livreur	Niveau 1	135
	Niveau 2	150
Chauffeur poids lourds longue distance		175
C - Personnel administratif ou commercial
Sténodactylographe, [agent administratif et commercial 1^er niveau		135
Secrétaire facturier, [agent administratif et commercial 2^e niveau ]		150
Aide-comptable, vendeur, [agent technico-commercial 1^er niveau ]		160
Employé polyvalent, [agent administratif et commercial expérimenté ]		175
Agent technico-commercial		200
Comptable, [agent technico-commercial confirmé, assistant ressources humaines ]		220

Pour plus d'information sur l'ensemble de la classification, vous pouvez vous référer au texte intégral de la convention collective disponible en téléchargement au moment de votre achat.

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Qu'est-ce qu'une grille de classification des emplois ?

La classification des emplois est un système structuré et objectif pour organiser les emplois au sein d'un secteur d'activité ou d'une entreprise, garantissant plusieurs objectifs.

L’équité et la transparence salariale

La classification attribue chaque emploi à un niveau (coefficient, indice, ou niveau hiérarchique) associé à un salaire minimal conventionnel, afin qu'aucun salarié ne soit rémunéré en dessous de ce seuil pour son niveau de qualification et de responsabilité.

Elle permet également de s'assurer que des salariés effectuant des fonctions de niveau équivalent soient classés et rémunérés de manière comparable, limitant les disparités salariales arbitraires.

Structurer la progression et l'évolution de carrière

La grille de classification définit les critères permettant de passer d'un niveau à un autre, offrant ainsi une visibilité au salarié sur ses perspectives d'évolution professionnelle et salariale.

De même, elle formalise la reconnaissance des qualifications, de l'expérience et des responsabilités assumées par le salarié au fil du temps.

À noter : votre niveau ou coefficient détermine directement votre rémunération et vos droits (congés, primes, préavis, etc.) selon la convention collective.

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