Les grilles de salaire de la convention collective Poissonnerie en

Ressources juridiques

Par Mélanie MARY DE ALMEIDA
22 septembre 2025
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La convention collective Poissonnerie régit les relations de travail entre les salariés et les employeurs de ce secteur. Elle fixe également les salaires minima conventionnels à respecter pour les entreprises relevant de son champ d’application.

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3243 et l’IDCC 1504.

👉 Découvrez les grilles de salaires applicables à cette convention en , selon la classification de chaque salarié, ainsi que leur mode de calcul.

Grilles de salaire de la convention Poissonnerie

La convention collective Poissonnerie régit les relations de travail entre les salariés et les employeurs de ce secteur. Elle fixe également les salaires minima conventionnels à respecter pour les entreprises relevant de son champ d’application.

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3243 et l’IDCC 1504.

👉 Découvrez les grilles de salaires applicables à cette convention en , selon la classification de chaque salarié, ainsi que leur mode de calcul.

La grille de salaires minima mensuels bruts applicable aux employés / ouvriers, agents de maîtrise, cadres de poissonnerie est la suivante :

Niveau

Coefficient

Poste

Salaire mensuel au 1er février 2025

I : Employés - Ouvriers

130

Vendeur saisonnier en poissonnerie Préparateur de commandes saisonnier

1 831,80 €

135

Employé(e) de marée sans qualification apprenant l'exercice du métier ou manutentionnaire débutante(e) Commis poissonnier sans qualification apprenant l'exercice du métier Opérateur(trice) de saisie débutant(e) Employé(e) de bureau débutant(e) Chauffeur-livreur débutant(e) Fileteur(teuse) débutant(e) Technicien(ne) débutant(e) Caissier(ère) facturier(e) débutant

1 896,01 €

140

Commis poissonnier sans CAP ayant 3 ans d'expérience Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer

1 917,26 €

145

Commis poissonnier sans CAP ayant 5 ans d'expérience Employé(e) de marée avec minimum 5 ans d'expérience Opérateur(trice) de saisie avec minimum 5 ans d'expérience Chauffeur livreur avec minimum 5 ans d'expérience Fileteur(teuse) avec minimum 5 ans d'expérience Technicien(ne) avec minimum 5 ans d'expérience Technicien(ne) avec minimum 5 ans d'expérience Caissier(re) facturier(e) avec minimum 5 ans d'expérience Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer ayant 1 an d'expérience

1 942,18 €

150

Commis poissonnier avec CAP Commis poissonnier sans CAP avec 6 ans d'expérience Vendeur(se) preneur d'ordre débutant(e) Attaché(e) commercial(e) débutant(e) Secrétaire débutant(e)

1 966,70 €

160

Secrétaire débutant(e) Commis poissonnier avec CAP ayant 2 ans d'expérience Employé(e) de marée qualifié avec minimum 8 ans d'expérience Fileteur(se) avec minimum 8 ans d'expérience Fileteur(se) avec minimum 8 ans d'expérience Opérateur(trice) de saisie avec minimum 8 ans d'expérience Standardiste Technicien(ne) avec minimum 8 ans d'expérience Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 8 ans d'expérience

1 995,26 €

165

Commis poissonnier avec CAP et 3 ans d'expérience Aide-comptable Commis poissonnier avec CQP de préparateur-vendeur en produits de la mer avec 2 ans d'expérience minimum, animant et exécutant le travail avec au moins 3 personnes.

2 024,50 €

170

Commis poissonnier sans CAP avec minimum 8 ans d'expérience Responsable filetage Responsable préparation

2 050,82 €

175

Vendeur(euse) preneur d'ordres avec minimum 5 ans d'expérience Attaché(e) commercial(e) avec minimum 5 ans d'expérience Secrétaire avec minimum 5 ans d'expérience

2 078,69 €

180

Commis poissonnier avec CAP avec 5 ans d'expérience Commis poissonnier avec CQP de préparateur - vendeur en produits de la mer avec minimum 5 ans d'expérience, animant et exécutants le travail avec au moins 5 personnes Commis poissonnier sans CAP ayant plus de 10 ans d'expérience Aide-comptable après 5 ans d'expérience

2 097,93 €

I : Employés - Ouvriers

185

Commis poissonnier sans CAP avec minimum 13 ans d'expérience Comptable 1er échelon

2 134,94 €

190

Assistant(e) de formation Commis poissonnier avec CAP ayant plus de 8 ans d'expérience

2 154,27 €

195

Commis poissonnier avec CAP avec minimum 10 ans d'expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 8 personnes

2 191,85 €

II : Techniciens et agents de maîtrise et

200

Commis poissonnier titulaire du baccalauréat professionnel poissonnier-écailler-traiteur Titulaire du CQP responsable-adjoint d'un point de vente en poissonnerie de détail

2 211,67 €

205

Responsable de caisse Assistant(e) informatique Assistant(e) qualité Assistant(e) marketing/communication

2 250,28 €

210

Attaché(e) de direction Comptable 2e échelon Secrétaire de direction Intendant(e)-surveillant(e)

2 331,06 €

220

Vendeur(se) ambulant(e) tournée Attaché(e) commercial(e) avec 8 ans d'expérience Contrôleur gestion Responsable qualité Responsable informatique Responsable marketing/communication Responsable services généraux Responsable logistique Responsable comptable

Chef de vente Formateur(trice) domaine professionnel ou général ayant ou non la charge de plusieurs matières d'enseignement

2 357,02 €

230

Responsable d'exploitation Responsable commercial

2 412,40 €

240

Responsable d'exploitation avec plus de 10 personnes

Responsable commercial avec plus de 10 personnes

2 455,05 €

250

Acheteur(se) principal(e) Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) de la pédagogie Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du développement

2 495,52 €

III : Cadres

300

Responsable de magasin ayant commandement de moins de 5 personnes Cadre d'exploitation Chef comptable

3 139,15 €

350

Responsable de magasin ayant commandement de plus de 5 personnes Directeur(trice) commercial(e) Directeur(trice) informatique Directeur(trice) des ressources humaines

3 461,65 €

400

Directeur(trice) pédagogique Secrétaire général(e) d'organisation professionnelle Secrétaire général(e) d'entreprise Rédacteur(trice) professionnel(le)

3 784,06 €

450

Directeur(trice) d'exploitation

4 104,62 €

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Comment est calculé le salaire de base ?

La grille de salaires minima mensuels bruts s’exprime en niveaux et coefficients. Par ailleurs, des emplois repères et niveaux de formation sont rattachés à chaque niveau et coefficient.

👉 Il n’y a aucun calcul à faire : il suffit de connaître sa position dans la classification prévue par la convention afin d’appliquer ensuite le montant de rémunération correspondant.

À noter : vous pouvez retrouver votre niveau ou catégorie sur votre fiche de paie, dans votre contrat de travail ou dans la grille de classification prévue par la convention.

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