Les délais de préavis de la convention collective Industries de produits alimentaires élaborés en

Ressources juridiques

Par Mélanie MARY DE ALMEIDA
06 novembre 2025
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La convention collective Industries de produits alimentaires élaborés encadre les relations de travail entre les employeurs et les salariés de ce secteur. Elle précise notamment les durées de préavis à respecter en cas de démission, licenciement ou départ à la retraite.

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3127 et l’IDCC 1396.

👉 Découvrez les délais de préavis applicables prévus par cette convention selon votre situation et votre ancienneté en .

Pour en savoir plus sur l'ensemble de ce texte conventionnel, consultez la page de la convention collective Industries de produits alimentaires élaborés.

Délais de préavis au sein de la convention Industries de produits alimentaires élaborés

La convention collective Industries de produits alimentaires élaborés encadre les relations de travail entre les employeurs et les salariés de ce secteur. Elle précise notamment les durées de préavis à respecter en cas de démission, licenciement ou départ à la retraite.

Elle s’identifie par le numéro de brochure 3127 et l’IDCC 1396.

👉 Découvrez les délais de préavis applicables prévus par cette convention selon votre situation et votre ancienneté en .

Pour en savoir plus sur l'ensemble de ce texte conventionnel, consultez la page de la convention collective Industries de produits alimentaires élaborés.

Préavis pour rupture pendant la période d'essai

Jours de présence

Rupture par le salarié

Rupture par l'employeur

8 jours

24 heures

24 heures

Entre 8 jours et 1 mois

48 heures

48 heures

Après 1 mois

2 semaines

Après 3 mois

1 mois

Préavis pour licenciement

Catégories de salariés

Temps de présence

Durée du préavis

Ouvrier et employés

-

Après 2 ans

1 mois

2 mois

TAM

-

2 mois

Cadres

-

3 mois

Préavis pour mise à la retraite

Catégories de salariés

Temps de présence

Durée du préavis

Ouvriers et employés

-

Après 2 ans d'ancienneté

1 mois

2 mois

TAM

-

2 mois

Cadres

-

3 mois

Préavis pour départ à la retraite

Catégories de salariés

Temps de présence / Initiative de la rupture

Durée du préavis

Ouvriers et employés

En cas de rupture à l'initiative du salarié de niveau I 

Moins de 6 mois d'ancienneté

Plus de 6 mois d'ancienneté

1 mois

8 jours

15 jours

TAM

-

2 mois

Cadres

-

6 mois

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Qu'est-ce qu'un délai de préavis ?

Le préavis est le temps accordé entre la notification de la rupture du contrat et le départ effectif du salarié.

Il permet de garantir une transition professionnelle équilibrée pour les deux parties.

La durée dépend de la catégorie du salarié, de son ancienneté et des dispositions de la convention collective.

Le préavis peut être aménagé ou supprimé dans certains cas (faute grave, accord, etc.).

Son non-respect entraîne le versement d’une indemnité compensatrice.

À noter : la durée du préavis dépend généralement de votre ancienneté ou de votre statut dans la classification de la convention.

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